На 12 юни, по случай предстоящия традиционен китайски Празник на драконовите лодки, Класна стая „Конфуций“ в 18. СУ „ Уилям Гладстон“ към Институт Конфуций – София организира културно събитие „Ароматът на дзундзъ за Празника на драконовите лодки“. В събитието участваха преподавателката по китайски език и над 60 ученици от 8. и 11. клас.
В началото на събитието преподавателката запозна учениците с произхода и историята на Празника на драконовите лодки, разказа за живота на патриотичния поет Цюй Юен и представи традиционните обичаи, свързани с празника, като състезанията с драконови лодки, окачването на пелин, носенето на ароматни торбички и ядене на дзундзъ.
След това преподавателката показа на учениците как се приготвят дзундзъ. Под нейно ръководство те внимателно преминаха през различните етапи на процеса – сгъване на листата, пълнене с лепкав ориз и завързване с връв, проследявайки превръщането на отделните съставки в готово традиционно ястие.
Накрая ученици и преподаватели заедно опитаха приготвените дзундзъ и в атмосфера на добро настроение и аромат на традиционна кухня се докоснаха до културното богатство на Празник на драконовите лодки. Събитието не само задълбочи познанията на учениците за традиционните китайски празници, но и допълнително засили интереса им към изучаването на китайски език и опознаването на китайската култура.
Материал предоставен от: Институт Конфуций – София
Текст: Джан Кайюе
Снимки: Джан Кайюе, Лиу Ниен
Редактори: Чън Ин, Аксиния Колева, Дин Чън
Български превод: Яна Тошева

Снимка 1: Ученици разглеждат и помирисват листата за дзундзъ

Снимка 2: Приготвяне на дзундзъ

Снимка 3: Представяне на готовите дзундзъ

Снимка 4: Разглеждане на сварени и разопаковани дзундзъ
